Cách sử dụng vitamin C đúng cách và hiệu quả

Vitamin C là gì?

Khái niệm Vitamin C: Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin thiết yếu cho cơ thể con người. Dưới đây là một số thông tin cơ bản về vitamin C:

Đặc điểm của Vitamin C

• Tên khoa học: Axit ascorbic.
• Tính chất: Vitamin C là một chất hòa tan trong nước và rất dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao, ánh sáng, và oxy.
• Nguồn gốc: Cơ thể con người không thể tự tổng hợp vitamin C, vì vậy nó phải được bổ sung thông qua thực phẩm hoặc các loại thực phẩm chức năng.

Vai trò và chức năng của Vitamin C

• Chống oxy hóa: Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn hại do các gốc tự do gây ra.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách thúc đẩy sản xuất và hoạt động của các tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
• Tổng hợp collagen: Vitamin C cần thiết cho việc tổng hợp collagen, một loại protein quan trọng trong cấu trúc của da, xương, sụn, mạch máu và các mô liên kết khác.
• Hấp thụ sắt: Vitamin C giúp cải thiện sự hấp thụ sắt không heme (sắt có nguồn gốc thực vật), giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu.
• Lành vết thương: Vitamin C hỗ trợ quá trình lành vết thương thông qua vai trò của nó trong việc tổng hợp collagen và các mô liên kết.

Vitamin C là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu

Xem thêm: https://www.pharmacity.vn/cach-su-dung-vitamin-c.htm